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Milano, un aperitivo in vigna… al settimo cielo!

Ogni volta che torno a Milano mi sembra sempre più bella. Sarà che ho la fortuna di godermela con calma, passeggiando in bicicletta o a piedi, ammirando i continui cambiamenti e, soprattutto, quanta cura c’è nel verde dei pochi giardini, dei balconi e dei terrazzi. La città meneghina sta scoprendo e apprezzando “la vita all’aria […]

Guagnano al Vinitaly: un territorio in un bicchiere

Guagnano, anche conosciuta come “Città del vino” è un comune salentino che vanta un’incredibile concentrazione di cantine nel suo territorio: 7 su appena 6 mila abitanti! Una terra ricca di fascino che è stata presentata al Vinitaly di Verona dal suo stesso sindaco, Fernando Leone. «Il nostro obiettivo  –  ha spiegato il primo cittadino – […]

Il panettone? È nel barattolo!

Goloso appuntamento martedì scorso da Trimani, storica enoteca romana, per presentare il panettone in vasocotturaBonverre. Questa tecnica di cottura ha molteplici vantaggi per cui, per esempio, allunga la conservabilità senza aver bisogno di edulcoranti né conservanti mantenendo così tutte le proprietà nutrizionali e i sapori, racchiusi ermeticamente nel vaso, restano intatti. Si tratta di un […]

Cincinnato Food Contest: sfida ai fornelli tra food-blogger

Poter fare il giurato è sempre un esperienza interessante. Dopo aver “giudicato” due grandi chef israeliani, sono stata coinvolta in qualità di giudice, al Numero Zero del “Cincinnato Food Contest” con quattro giovani food blogger ai fornelli. Sabato scorso sono partita alla volta di Cori (LT) e giungere in una meravigliosa location, un ottocentesco casale […]

Bollicine per una “fresca” serata estiva

Prendi una sera di questa calda estate, dove hai voglia di un bicchiere gelato di bollicine e stuzzicare qualcosa di goloso. Dispensa preziosa la mia, quando serve, da cui spuntano delle ottime alici del Cantabrico – un felice incontro a San Sebastian – ed un vino nuovo. Corteaura è una nuova cantina in Franciacorta, ad […]

Cuvage e Picasso, matrimonio riuscito

Il felice incontro tra Arte e Vino, perfetta incarnazione del Made in Italy, si concretizza ad Acqui Terme, dove la cantina Cuvage ha deciso di sostenere la mostra “Segni Dialoganti”, dedicata a Pablo Picasso, da oggi, sabato 11 luglio, fino al 30 agosto. Si comincia con la visita a una “cattedrale delle bollicine” e si […]

VinoVip a Cortina

Torna VinoVip! Dall’ 11 al 13 luglio sulle Dolomiti sarà possibile trovare le migliori 55 Cantine della Penisola, dalla Sicilia al Trentino, trasformando Cortina d’Ampezzo nella capitale enologica d’Italia. Ecco cosa non dovete perdervi. Si inizia sabato 11 luglio alle 13.00 con il Pic-Nic nella vigna più alta d’Europa – su invito – a 1350 […]

Welcome Spring Party in terrazza a Roma

Avevo già scritto del ristorante Mirabelle dell’hotel Splendide Royal di Roma, una delle terrazze più belle ed eleganti della città, ad un passo dalla celebre Via Veneto. Ieri sera sono stata alla Crystal Lounge dello stesso hotel Splendide Royal, questa volta al 6° piano, per festeggiare la primavera. La vista sulla città eterna è emozionante, il […]

Davide Botta interpreta il Soave al Vinitaly

Al Vinitaly Davide Botta, patron del Ristorante L’Artigliere di Isola Della scala (VR) interpreta il vino Soave con un piatto originalissimo. Presenterà una tartare di manzo Garronese veneta con caviale di Soave, spugna alla senape e insalata di sedano e stracchino. Davide utilizza questa carne autoctona per esaltare i sapori del Veneto e valorizzare il […]

VINITALY, chef stellati e i vini dell’Irpina

Al Vinitaly di Verona torna “Verticali e Parallele”, non esercizi da ginnasta ma un vero e proprio percorso di gusto con le grandi Docg dell’Irpinia di diverse annate (Fiano di Avellino, Greco di Tufo e Taurasi) abbinate ai piatti di tre star dell’alta gastronomia nazionale: Francesco Apreda, Pino Cuttaia e Renzo Dal Farra. La scelta […]