Archivi tag: trattoria

La torta fritta di Milla

Essere a Parma e non mangiare la torta fritta e un po’ come andare a Napoli e non mangiare la pizza. Se poi al cibo unisci 4 donne “golose e buongustaie” che decidono di incontrarsi per rivedersi – ognuna abita in una città diversa – fare quattro chiacchere e godere della buona tavola, allora il […]

“Da Burde”, antichi sapori toscani a Firenze

Ho conosciuto Paolo Gori e la sua simpaticissima mamma a Carrù, durante la fiera del Bue Grasso. In questa occasione ho avuto modo di testare la sua cucina, con una “semplice” bistecca di chianina, squisita e gustosa. Così alla prima occasione sono andata a trovarlo nel suo regno “Da Burde”, a Firenze, tappa obbligata per […]

Armando al Pantheon, la passione in cucina

Ieri il giornalista Luigi Cremona lo ha premiato come “uno dei ristoranti con miglior rapporto qualità – prezzo” ed è stato inserito nella guida del Touring Club Italiano. Stiamo parlando di Armando al Pantheon, storico ristorante romano, gestito ancora oggi dalla famiglia Gargioli – hanno iniziato negli anni ’60 – un posto dove trovare tutto […]

Trattoria del Moro Aronne ad Orvieto

Orvieto è bellissima! Bisogna salire sulla rocca, entrare nei vicoli e nelle stradine con gli archi, nelle grandi piazze, nel centro storico con le sue torri che svettano nel cielo, le chiese antiche e il Duomo, un capolavoro, splendido ed immenso. La vista è strepitosa, mozzafiato, a perdita d’occhio. Attraverso affascinanti porte medievali si gira […]