Archivi tag: Matteo Baronetto

Tartuflanghe ed i tartufi bianchi di Alba a Gastronomika

Sono quasi in partenza per i Paesi Baschi, in occasione di Gastronomika, uno dei congressi di alta cucina più importanti al mondo. Non so cosa aspettarmi, come ogni volta che parto per posti nuovi, ma le “basi” sono buone: mare, sole, locali e bar che offrono vere delizie per il palato. Di questo convegno mi […]

Bar Cavour, il cocktail bar Del Cambio di Torino

Il cocktail bar del ristorante Del Cambio di Torino è un luogo che non ti aspetti in questa città. Attraversato l’ingresso e salita l’ampia scala che si arrotola su stessa, il Bar Cavour – dal nome del suo più noto frequentatore Camillo Benso Conte di Cavour – si presenta in tutta la sua bellezza. Accolti […]