Archivi tag: Baladin

Teo Musso e Renato Bosco: la nuova coppia del Baladin Milano

Baladin Milano ha riaperto i battenti giusto qualche giorno fa, dopo una lunga pausa estiva, con una novità estremamente interessante: nuove proposte nell’offerta gastronomica del locale, firmate Renato Bosco. Il re della pizza e dei lievitati e il maestro della fermentazione si incontrano e, verrebbe da dire, quasi ci si stupisce che questo incontro non […]

Baladin Open Garden

Un anno fa sono stata a Piozzo per visitare il nuovo birrificio Baladin dove Teo (Musso, fondatore del brand ndr) presentava anche il meraviglioso progetto del Baladin Open Garden.  Oggi il progetto è diventato realtà in perfetto stile Baladin (che io adoro) e ho avuto la fortuna di partecipare alla festa di inaugurazione aperta al […]

Baladin Metodo classico e Baladin Pop….what’s else?

Adoro la neve! Mi piace vederla cadere e passeggiarci in mezzo, “nuotarci” dentro, perdermi in quel suo mondo silenzioso e candido che mi fa sognare. Non potevo sperare in uno scenario migliore per la visita alle grotte di Bossea, fra le più belle ed importanti d‘Italia, dove tra altezze vertiginose, vasti soffitti, pareti a strapiombo, […]

ORTINFESTIVAL, festival gastronomico degli orti contemporanei

In questi giorni Torino mi è più vicina che mai! Dopo l’incontro dell’altra sera con il sindaco Fassino, ecco una delle prime iniziative promosse in vista dell’Expo 2015. Da domani 30 maggio fino al 2 giugno ci sarà prima edizione di Ortinfestival presso la magnifica Reggia di Venaria – Patrimonio Mondiale dell’Umanità. “Dagli Orti “Reali”, […]

Open Baladin Torino

A settembre, quando sono stata a Piozzo a Casa Baladin, Teo Musso mi aveva parlato della prossima avventura a Torino di Open Baladin. La sua frase sibillina “ricordi Casa Canada?” – e chi ha vissuto le Olimpiadi di Torino 2006 non può averla dimenticata – mi ha immediatamente portato con la mente alla mia città […]

Hambo, nuova “bottega” Baladin a Mondovì

Domani sera, a Mondovì,in Via Santuario, 3 rione Breo, inaugura Baladin Mondovì HAMBO. Da qui parte la nuova avventura di Teo Musso, papà della famosa birra Baladin, con un concetto nuovo di “vivere” l’ hamburgeria. Teo Musso, nella sua inesauribile energia e genialità, sente e vive il mondo di pancia. Ed è così che ha […]