Categoria Incontri di Gusto

World Burger Tour all’Hard Rock Cafe di Roma

Se siete appassionati del cibo “american style” o siete curiosi di provarlo, di sicuro apprezzerete  la novità che l’Hard Rock Cafe di Roma ha lanciato proprio in questi giorni. Stiamo parlando del World Burger Tour: otto nuovi burger ispirati ad altrettanti Paesi, che sbarcano nel Cafe della Capitale. Proposte originali e talvolta audaci per compiere […]

Guagnano al Vinitaly: un territorio in un bicchiere

Guagnano, anche conosciuta come “Città del vino” è un comune salentino che vanta un’incredibile concentrazione di cantine nel suo territorio: 7 su appena 6 mila abitanti! Una terra ricca di fascino che è stata presentata al Vinitaly di Verona dal suo stesso sindaco, Fernando Leone. «Il nostro obiettivo  –  ha spiegato il primo cittadino – […]

Florence Cocktail Week

Cocktail che passione!!!! Da piemontese doc ho il vino nel sangue, ma devo dire che non disdegno i cocktail, soprattutto se fatti a regola d’arte. Negli ultimi anni c’è un’attenzione particolare per mixology e bartender (ne ho anche uno in casa, mio cugino Luca, che da anni lavora a Londra e presto dovrò andare a […]

Il Fico è quasi maturo

Faraonico. Questa la parola che mi è venuta in mente dopo la presentazione di FICO Eataly World, il nuovo progetto di Oscar Farinetti che aprirà a Bologna nell’ottobre 2017. Ci riprova l’imprenditore langarolo e lo fa ancora più in grande: 8 ettari per la Disneyland della biodiversità italiana, di cui 2 ettari di campi e […]

Arriva a Roma la Città della pizza

Napoletana, all’italiana, da degustazione o fritta? La preferite tonda o al taglio? Qualunque siano i vostri gusti in fatto di pizza questo week end ogni vostro desiderio potrà realizzarsi. Da venerdì 31 marzo a domenica 2 aprile, infatti, Roma ospiterà “La città della pizza” il più grande evento dedicato a uno dei prodotti italiani più […]

I Cucci a Palermo, passione di famiglia e cuore Arbëreshë

Il ristorante I Cucci è uno di quei posti del cuore dove sai che mangerai bene e ti sentirai a casa. La piazza che lo accoglie è Piazza Bologni, passata da parcheggio ad area pedonale in una delle operazioni più riuscite di riqualificazione della nuova Palermo, e di cui I Cucci ne è il suo […]

La cucina di Mammoliti a Identità golose 2017

Michelangelo Mammoliti, fresco di stella Michelin al ristorante “La Madernassa” di Castelrotto, Guarene (CN), è stato fra i protagonistide“La nuova cucina italiana”, sezione di Identità Golose interamente dedicata agli astri nascenti dell’alta cucina del Bel Paese. Il giovane chef piemontese, rigoroso e preciso, al congresso milanese ha presentato Cubix, un raviolo con anguilla yakitori,che rivela […]

Identità Golose 2017: per chi l’ha visto e per chi non c’era

La mia prima volta a Identità Golose, congresso internazionale che da tredici anni richiama a Milano i più grandi chef italiani e internazionali. Come è stata? Adrenalinica, appagante, stimolante, a tratti delirante, ricca e arricchente, frizzante, illuminante e piena di spunti di riflessione. Un coacervo di sapori, volti, voci, odori, parole, emozioni, passione. Tanta passione. […]

Work in progress…. New Entry… Welcome Valentina!

A fine gennaio saranno 4 anni dalla nascita di questo blog. Pensato, voluto, creato, alimentato, amato, odiato…. anni dove tante cose sono cambiate, la rete si è ampliata, il lavoro è cresciuto, le redazioni e le collaborazioni sono aumentate, il libro sulla pizza è nato! Sempre meno è invece il tempo che riesco a dedicare […]

Alla scoperta di Varsavia

Non ero mai stata in Polonia e non avevo idea di come potesse essere. L’arrivo a Varsavia, nel tardo pomeriggio del primo lunedì di settembre, non è stato dei migliori: pioggia battente, freddo e vento. Unica consolazione per la serata persa è stato un club sandwich nell’enoteca dell’hotel e un sonno ristoratore. Cielo blu e […]