Categoria Food & Drinks

Americani in fila per la pizza di Bonci

È stato un inizio col botto quello di Gabriele Bonci in America. A West Loop, nell’Illinois, le persone ieri hanno fatto la fila per assaggiare, per la prima volta negli States, le delizie in teglia del Michelangelo della pizza. Se ne parlava da tempo e finalmente il fatidico giorno è arrivato. A 15 anni dall’apertura […]

Gelato che passione: quello di Fatamorgana, a Roma, è sorprendente!

Estate, si sa, è sinonimo di gelato. A pranzo, a merenda, dopo cena. Io lo mangerei sempre e ovunque. A un patto però: deve essere buono. E, naturalmente, ben fatto. Fra i miei preferiti a Roma, c’è quello di Fatamorgana. La particolarità di questo gelato risiede innanzitutto nella varietà dei gusti, tutti originali, nati da […]

Estate romana: cenare all’aperto fra cinema, arte e cultura

L’estate è il miglior periodo per godersi Roma. Soprattutto di sera. Può sembrare un luogo comune ma, da romana doc, vi assicuro che è così. In questa stagione la Capitale è più “friccicarella” che mai, e come una bella donna, inizia a scoprirsi, col suo fare ruffiano e un po’ vezzoso. I luoghi della Capitale […]

“La buca di San Lorenzo” a Grosseto: pesce freschissimo cucinato con passione

Mi trovavo a passare a Grosseto per lavoro e ho pensato che non potevo farlo senza aver provato almeno un ristorante del posto. Ho chiesto un po’ in giro e quando ho specificato che avrei voluto mangiare pesce, la risposta è stata compatta: “Allora vai alla buca di San Lorenzo”. Ovviamente, non me lo sono […]

Eataly Roma: quando lo street food è gourmet

Street food: stuzzicante, goloso, economico. Una formula pressoché perfetta. Le potenzialità nascoste dietro uno spiedino o un cartoccio, infatti, sono praticamente infinite. Negli ultimi anni lo hanno capito bene anche nel nostro Belpaese e così food truck e apette variopinte hanno iniziato ad animare le vie cittadine con proposte originali e gustose. Sbarcato in Italia, […]

A Roma riapre il “Pagliaccio” di Anthony Genovese

Lo avevamo incontrato a febbraio da “Secondo tradizione”, mentre presentava un nuovo, interessante progetto che porta la sua firma. In quell’occasione, lo chef Anthony Genovese ci aveva raccontato con entusiasmo le novità relative al suo ristorante, Il Pagliaccio. Durante la primavera, si sarebbero fermati per qualche mese per un rinnovamento strutturale che avrebbe riguardato in […]

In Umbria si inaugura la raccolta dell’orzo con Birra Peroni

Dire estate e pensare a un boccale di birra ghiacciata per me è un tutt’uno. È questa la stagione in cui più apprezzo la “bionda”: dalla birretta sorseggiata sul divano a chiusura di una giornata di lavoro, a quella, ancora più appagante, bevuta in spiaggia sotto l’ombrellone. Ma cosa si nasconde dietro quel boccale? Lo […]

Baladin Open Garden

Un anno fa sono stata a Piozzo per visitare il nuovo birrificio Baladin dove Teo (Musso, fondatore del brand ndr) presentava anche il meraviglioso progetto del Baladin Open Garden.  Oggi il progetto è diventato realtà in perfetto stile Baladin (che io adoro) e ho avuto la fortuna di partecipare alla festa di inaugurazione aperta al […]

Conquistata dal “crock” del nuovo Magnum pot

Non so voi, ma io quando sento quel “crock” non so resistere. Parte la salivazione e mi prende una voglia di gelato irrefrenabile. Il “Crock” in questione è quello inconfondibile del Magnum Algida, quel gelato peccaminoso che ha ridato nuova vita al format più semplice del mondo: stecco, gelato alla vaniglia, cioccolato. Bene, io sento […]

“Drive me tasting”: la cucina stellata di Marco Bottega a bordo di un bus di lusso

Avete presente quei bus a due piani che girano per Roma carichi di turisti accaldati? Bene, dimenticateli. Perché da oggi esiste un altro modo di ammirare la Città Eterna “on the road”. Niente ventagli e cappellini per coprirsi dal sole, niente file per salire a bordo, niente scorte di bottigliette d’acqua nella borsa. Godersi Roma […]