Categoria Food & Drinks

Ottobre: gli eventi da non perdere in giro per l’Italia

Siamo nel mezzo dell’autunno, una stagione che mi piace per i suoi colori caldi, le temperature ancora miti, i prodotti meravigliosi che ci regala. Sulle tavole italiane in questi mesi, ortaggi e frutta fra i miei preferiti: zucca, cachi, melograno, e naturalmente funghi e castagne, solo per citare quelli nella mia personalissima top-five. Molti degli […]

La cucina stellata di Oliver Glowig approda fra i vigneti di Poggio le Volpi

Bastano pochi chilometri per concedersi una pausa gourmet lontana dai ritmi e dai rumori della Capitale. Sarà per questo che l’arrivo a Poggio Le Volpi lascia quasi spaesati: dal traffico romano, ci si ritrova immersi in un’oasi di pace, elegante ed accogliente. L’azienda vitivinicola si trova su una collinetta, ai piedi di Monte Porzio Catone. […]

Un affascinante viaggio nella mente con le Chambers of Curious di Hendrick’s Gin

Come funziona la nostra mente? Quali sono le nostre inclinazioni più profonde? Siamo sicuri di utilizzare appieno tutto il nostro potenziale? E cosa sarà mai la “Scissura di Rolando”? Se queste domande vi hanno incuriosito, le Chambers of the Curious sono l’evento che fa per voi. Due week-end (29 settembre-1° ottobre e 6-8 ottobre) durante […]

La canadese Kaitlyn Stewart è la miglior bartender del mondo al Diageo Reserve World Class 2017

Il futuro del mixology è sempre più rosa! Non stiamo parlando di un nuovo meraviglioso ingrediente o di un cocktail dalla formula magica ma di una nuova stella tra i bartender di tutto il mondo. La canadese Kaitlyn Stewart del Royal Dinette di Vancouver è stata proclamata Miglior Bartender del mondo alla finale globale di […]

Milano, un aperitivo in vigna… al settimo cielo!

Ogni volta che torno a Milano mi sembra sempre più bella. Sarà che ho la fortuna di godermela con calma, passeggiando in bicicletta o a piedi, ammirando i continui cambiamenti e, soprattutto, quanta cura c’è nel verde dei pochi giardini, dei balconi e dei terrazzi. La città meneghina sta scoprendo e apprezzando “la vita all’aria […]

Settembre: buoni propositi, scarpe da corsa e grandi eventi gastronomici

Ok lo ammetto. Alla soglia dei quaranta soffro ancora di sindrome da rientro a scuola. Sì insomma, quella sensazione di vaga malinconia che talvolta sfiora la depressione che ti attanaglia con l’inizio di settembre. Fine dell’estate, del sole, del mare, delle cene all’aperto, dei ritmi dilatati. Si ricomincia la routine autunnale. Per combattere questa sindrome […]

Alfonso Iaccarino e 12 grandi chef a Gragnano per la festa della pasta IGP

Pasta e pomodoro. Due ingredienti semplici e perfetti. Protagonisti indiscussi delle tavole degli italiani e simbolo del made in Italy nel mondo. La pasta di Gragnano, in particolare, rappresenta un piccolo miracolo: il comune campano, con meno di 30 mila abitanti, è infatti riconosciuto a livello internazionale come “Città della Pasta”. Gragnano è, in Italia, […]

Suburra 1930: drink e buona cucina nel cuore di Roma

Siamo in piazza della Suburra, una delle più antiche della Capitale, all’incrocio fra due nobili vie romane: via Urbana e via Leonina. Questa era l’area della città che si trovava sotto il colle Palatino, “sub urbe” appunto. Un luogo ricco di fascino, ideale per le passeggiate estive, ma non solo. Proprio tra queste vie si […]

Americani in fila per la pizza di Bonci

È stato un inizio col botto quello di Gabriele Bonci in America. A West Loop, nell’Illinois, le persone ieri hanno fatto la fila per assaggiare, per la prima volta negli States, le delizie in teglia del Michelangelo della pizza. Se ne parlava da tempo e finalmente il fatidico giorno è arrivato. A 15 anni dall’apertura […]

Gelato che passione: quello di Fatamorgana, a Roma, è sorprendente!

Estate, si sa, è sinonimo di gelato. A pranzo, a merenda, dopo cena. Io lo mangerei sempre e ovunque. A un patto però: deve essere buono. E, naturalmente, ben fatto. Fra i miei preferiti a Roma, c’è quello di Fatamorgana. La particolarità di questo gelato risiede innanzitutto nella varietà dei gusti, tutti originali, nati da […]