Archivio dell'autore: taniamauri

Baladin Open Garden

Un anno fa sono stata a Piozzo per visitare il nuovo birrificio Baladin dove Teo (Musso, fondatore del brand ndr) presentava anche il meraviglioso progetto del Baladin Open Garden.  Oggi il progetto è diventato realtà in perfetto stile Baladin (che io adoro) e ho avuto la fortuna di partecipare alla festa di inaugurazione aperta al […]

Florence Cocktail Week

Cocktail che passione!!!! Da piemontese doc ho il vino nel sangue, ma devo dire che non disdegno i cocktail, soprattutto se fatti a regola d’arte. Negli ultimi anni c’è un’attenzione particolare per mixology e bartender (ne ho anche uno in casa, mio cugino Luca, che da anni lavora a Londra e presto dovrò andare a […]

Il Fico è quasi maturo

Faraonico. Questa la parola che mi è venuta in mente dopo la presentazione di FICO Eataly World, il nuovo progetto di Oscar Farinetti che aprirà a Bologna nell’ottobre 2017. Ci riprova l’imprenditore langarolo e lo fa ancora più in grande: 8 ettari per la Disneyland della biodiversità italiana, di cui 2 ettari di campi e […]

I Cucci a Palermo, passione di famiglia e cuore Arbëreshë

Il ristorante I Cucci è uno di quei posti del cuore dove sai che mangerai bene e ti sentirai a casa. La piazza che lo accoglie è Piazza Bologni, passata da parcheggio ad area pedonale in una delle operazioni più riuscite di riqualificazione della nuova Palermo, e di cui I Cucci ne è il suo […]

Pane e Finocchiona, what else?

Mai come in questo momento lo street food di qualità sta prendendo piede un ovunque e anche solo mangiare un panino può diventare una vera e propria esperienza gastronomica, come ci insegna Alessandro Frassica patron della “paninoteca” Ino di Firenze. Rimaniamo in Toscana perché tra le eccellenze enogastronomiche di questa regione c’è un salume che […]

Work in progress…. New Entry… Welcome Valentina!

A fine gennaio saranno 4 anni dalla nascita di questo blog. Pensato, voluto, creato, alimentato, amato, odiato…. anni dove tante cose sono cambiate, la rete si è ampliata, il lavoro è cresciuto, le redazioni e le collaborazioni sono aumentate, il libro sulla pizza è nato! Sempre meno è invece il tempo che riesco a dedicare […]

Alla scoperta di Varsavia

Non ero mai stata in Polonia e non avevo idea di come potesse essere. L’arrivo a Varsavia, nel tardo pomeriggio del primo lunedì di settembre, non è stato dei migliori: pioggia battente, freddo e vento. Unica consolazione per la serata persa è stato un club sandwich nell’enoteca dell’hotel e un sonno ristoratore. Cielo blu e […]

La Sardegna tra luoghi incantevoli e b&b da sogno

Vacanza in Sardegna tra luoghi selvaggi e ottimo cibo

Degustazione di gelato al cioccolato alla Le Bontique

Ci sono alcuni cibi a cui proprio non riesco a resistere e tra questi c’è il gelato ed il cioccolato amaro. Da poco meno di un anno ha aperto a Roma Le Bontique, una gelateria che ha fatto dell’alta qualità e della freschezza dei suoi prodotti la sua filosofia. In vista della Pasqua la scorsa […]

Alla scoperta del Gin

Volete esplorare il mondo del Gin? Questa è l’occasione per voi: comincia oggi, 23 Marzo, la seconda edizione delle The Gin Master Class presso il The Gin Corner all’interno dell’Hotel Adriano in pieno centro storico a Roma, dove ci saranno tanti nuovi appuntamenti dedicati ai cultori del buon bere e agli appassionati di Gin&Tonic, Martini […]