Suburra 1930: drink e buona cucina nel cuore di Roma

Siamo in piazza della Suburra, una delle più antiche della Capitale, all’incrocio fra due nobili vie romane: via Urbana e via Leonina. Questa era l’area della città che si trovava sotto il colle Palatino, “sub urbe” appunto. Un luogo ricco di fascino, ideale per le passeggiate estive, ma non solo. Proprio tra queste vie si trova “Suburra 1930”, un locale originale ispirato agli anni ’30 negli arredamenti e nelle suggestioni. Qui ci si può fermare per un aperitivo (magari nel delizioso dehor che dà proprio sulla piazza) assaporando le proposte di fritti o street food, oppure fermarsi per cena.

Nella cucina (a vista) c’è lo chef Alessandro Miotto: nel suo menu, accanto ai grandi classici della cucina romana, troviamo piatti originali con richiami a sapori internazionali. Ogni giorno poi, la carta si arricchisce di nuovi piatti, inseriti dallo chef in base alle materie prime che arrivano direttamente dal mercato.

Per quanto riguarda il beverage, vi consigliamo di provare i cocktail “signature” realizzati dai bartender del locale, pensati appositamente per accompagnare i piatti del menu. Su questa linea, “Suburra 1930” ha ideato una serie di eventi in cui la cucina dialoga con il bar offrendo assaggi di piatti e cocktail, in un divertente gioco di abbinamenti e variazioni.

Dopo l’appuntamento estivo sul tema “Marinati e Pisco” (davvero interessante!), il 27 settembre sarà la volta degli “Speziati e Drink Aromatici”; il 18 ottobre si potranno provare “Crudi e Bollicine”, per poi chiudere il 22 novembre con “Fritti e Martinis”. I menu comprendono tre assaggi dalla cucina e uno dolce, accompagnati da quattro diversi drink.

Con un costo davvero contenuto (18 euro a persona) si trascorre una serata informale in un locale accogliente e originale, nel cuore del rione Monti a Roma.

“Non ci può essere un buon modo di vivere dove non c’è un buon modo di bere”. – Benjamin Franklin

Suburra 1930
Piazza della Suburra, 13/15 – Roma
Tel 06 4890 5713
www.suburra1930.it

ENGLISH VERSION

Suburra 1930: drink and good food in the heart of Rome

We’re in Suburra square: one of the oldest squares of Rome, at the corner of two “noble roman streets”: via Urbana and via Leonina. This is the part of the city which is below the Palatino hill: “sub urbe” infact. A charming place, ideal for summer walks. Just between these streets we find “Suburra 1930”, a place with a ’30s inspired atmosphere. One can stop here for just an aperitif in the lovely dehor overlooking the square to taste some fries, some street food or enjoy a dinner. The open kitchen is ruled by chef Alessandro Miotto: his menu is rich with typical roman recipes and original dishes that recall international flavors. Every day, “la carte” enriches with new entries according to what’s fresh from the market.
Regarding beverage we suggest you the “signature cocktails” by the bartender. They are designed to match the dishes in the menu. Along this line, “Suburra 1930” has created some happenings in which food and beverage relate offering tastings of dishes and cocktails in an amusing mix and match. After the “Marinati e Pisco (Marinated and Piscos)” which took place in summer, it will be the time for the “Speziati e Drink aromatici (Spice and aromatic drinks)” on september 27th ; while on the 18th of october there will be “Crudi e Bollicine ( Raw and Bubbles)” to end with “Fritti e Martinis ( Fries and Martinis)”on november 22nd. The Menu shall include three samples, one sweet and four drinks to match them.
At a very affordable price (18€ for person) you can have a “come-as-you-are” evening in an original and charming place in the heart of the Rione Monti in the center of Rome.

“There cannot be good living where there is not good drinking.” – Benjamin Franklin

Suburra 1930
Piazza della Suburra, 13/15 – Roma
Tel 06 4890 5713
www.suburra1930.it

English version by Francesco Fedele

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