Bufala Fest a Napoli

Se dico Campania viene subito in mente la pizza e la mozzarella….

Dall’ 11 al 13 settembre 2015 il lungomare di via Caracciolo a Napoli sarà il teatro di una nuova manifestazione: il “Bufala Fest”, tre giorni dedicati alla Bufala ed ai suoi prodotti.

Il Bufala Fest sarà un modo nuovo ed originale per promuovere i prodotti alimentari legati alla bufala campana: carne, salumi, latte, mozzarella, formaggi, rustici, gelati, torte e dolci vari, con stand informativi, meeting di confronto, aree di degustazione e cooking show, un appuntamento informativo e di sensibilizzazione ai consumatori.

livello-4Tra gli appuntamenti da non perdere rilevante la tavola rotonda sul tema di “La Campania del Buono” dove Giuseppe Acciaio, esperto di gastronomia e ideatore dei marchi registrati “Pub, Birrerie e Pizzerie Gourmet” racconterà “Il Concetto di Gourmet” che la Gma Specialità sta portando avanti dagli anni ’80 in Campania con un cooking show finale dello chef stellato Paolo Gramaglia del Ristorante President di Pompei, con un piatto a sorpresa che racconterà il territorio, tra ortaggi e verdure dell’Orto di Lucullo e naturalmente la Bufala Campana.

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Una ghiotta occasione per assaggiare una delle più famose eccellenza campane e visitare una straordinaria Napoli di fine estate.

Napoli, una città dove il piacere è attivamente coltivato” – Henry James, Roderick Hudson, 1875

ENGLISH VERSION

If I say Campania I think immediately pizza and mozzarella.

From the 11 to 13 September, at the promenade of via Caracciolo in Naples will be the scene of a new event: “Bufala Fest”, three days dedicated to the buffalo and its products.

The Bufala Fest will be a new and original way to promote products like Buffalo meat, sausages, cheese, milk, cheese, ice cream, cakes and pastries, with information desk, meetings, tasting areas and cooking show, an appointment and awareness information to consumers.

Among the events, there is a round table on the theme of “The good of Campania”. Giuseppe Acciaio, gastronomy expert and creator of the trademarks “pubs, breweries and Gourmet Pizza” tells “The Gourmet”, concept that the Gma Specialties is pursuing from many years. There will be a cooking show where the star chef Paul Gramaglia will make a surprise dish that will tell the territory with vegetables of the Orto di Lucullo and of course the Bufala.

A wonderful taste of the most famous excellence Campania’s’ food and an extraordinary opportunity to visit Naples in late summer.

“Naples, a city where the pleasure is actively cultivated.” – Henry James, Roderick Hudson, 1875

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