OLIO NOSTRUM a Milano

Domani 30 giugno a Milano presso lo Zeus Design Store, in Corso S. Gottardo 21/9 sarà presentato “Olio nostrum”, il libro scritto da Manfredi Barbera e Carlo Ottaviano con prefazione di Oscar Farinetti.

Il libro è stato presentato in anteprima il 19 e 20 giugno allo Splendid Hotel La Torre di Palermo durante il convegno annuale del CO.FI.OL, il Consorzio Filiera Olivicola sul tema “L’isola del Tesolio, Viaggio attraverso le terre dell’olio alla scoperta delle eccellenze enogastronomiche”, dedicato all’olio siciliano e ai suoi segreti.

image3Il volume racconta le storie millenarie dell’ulivo e del Mediterraneo con l’avventura imprenditoriale del più antico brand italiano nell’olio d’oliva di qualità. Manfredi Barbera e il giornalista Carlo Ottaviano raccontano l’emozionante viaggio nel mondo del food intrapreso 120 anni fa da due delle più lungimiranti famiglie del Meridione d’Italia: i Barbera e i Florio. Origine e futuro, tradizione e innovazione, produzioni locali e mercato globale, etica del lavoro e rispetto dei consumatori in una narrazione densa che, come scrive nella prefazione Oscar Farinetti, ci fa sentire «i profumi e i sapori delle cultivar siciliane, di quei suoli così fortunati, del sole della Magna Grecia, dei venti mediterranei, dei contadini che Manfredi Barbera ha scoperto, che ama, che protegge».

Dalle 18 di domani Luigi Caricato, giornalista esperto di olio, presenterà i due autori, Manfredi Barbera, patron dell’omonima azienda, e il giornalista Carlo Ottaviano, ripercorrendo insieme a loro la storia della famiglia Barbera, ma anche curiosità e aneddotti presenti nel libro.

image2Durante la presentazione ci sarà la lettura e l’interpretazione delle poesie scritte da Renzino Barbera, introduzione ad ogni capitolo, oltre alla degustazione di prodotti offerti dai partner di M_Eating Design.

“In cucina il vero buono è il bello puro.” – Gualtiero Marchesi

ENGLISH VERSION

Tomorrow on June 30th in Milan at the Zeus Design Store in Corso S. Gottardo 21/9 will be presented “Olio nostrum”, the book written by Manfredi Barbera and Carlo Ottaviano with a preface by Oscar Farinetti.

They presented the book on 19th and 20th June at the Splendid Hotel La Torre Palermo during the annual meeting of CO.FI.OL, il Consorzio Filiera Olivicola on “Island Tesolio, Journey through the lands of the oil to discover the culinary excellence “, dedicated to the oil Sicilian and its secrets.

The book tells the stories about olive and Mediterranean with the adventure of the oldest Italian olive oil quality brand. Manfredi Barbera and journalist Carlo Ottaviano tell the exciting journey into the world of food of 120 years ago by two of the most forward-thinking families of southern Italy: the Barbera and Florio. Origin and future, tradition and innovation, local production and global market, work ethic and respect of consumers in a story telling that, as Oscar Farinetti writes in the preface, makes us feel “the flavors of Sicilian cultivars, those lucky land, the sun of Ancient Greece, the Mediterranean winds, the peasants that Manfredi Barbera discovered, who loves and protects. ”

From 6 pm to tomorrow Luigi Uploaded, journalist oil expert, will present the two authors, Manfredi Barbera, owner of the farm, and the journalist Carlo Ottaviano, going along with their family history Barbera, but also curiosity and anecdotes in the book.
During the presentation there will be the reading and interpretation of the poems written by Renzino Barbera, introduction to each chapter, in addition to the tasting of products offered by partners M_Eating Design.

“In the kitchen, the true good is the pure beauty.” – Gualtiero Marchesi

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