CULTUR-AL festival della cultura alimentare a Parigi

Comincia domani la seconda edizione di CULTUR-AL, Festival dedicato alla Cultura Alimentare nell’affascinate location del Bastille Design Center di Parigi.

Nel monumentale edificio industriale del XIX secolo, allestito per l’occasione dal designer Philppe Model, ci saranno 80 ospiti d’eccezione fra espositori, chef, pizzaioli, panificatori e sommeliers, e più di 30 eventi tra masterclass, ateliers, tavole rotonde, special dinner in una 3 giorni di puro gusto.

Culturalbanner-1000x400“Eccellenza gastronomica, cultura alimentare, promozione della qualità e tecniche di preparazione.” Questi i must di Mauro Bochicchio, deux ex machina del progetto, semplice ma ambizioso, per sostenere i piccoli produttori e coinvolgerli in laboratori, show cooking e tavole rotonde per sensibilizzare i consumatori verso una sana alimentazione.

Protagonista sarà la cultura agroalimentare italiana, che porta il meglio delle eccellenze produttive, artigianali e locali nella prestigiosa vetrina di Parigi, con lo scopo di farle conoscere e diffondere.

Domenica 26 aprile sarà interamente dedicata alle famiglie proponendo diversi ateliers di iniziazione al gusto per i più piccoli che si concluderà con un “Dejeuner all’Italiana”.

famiglie culturalAll’interno del Festival sarà allestito un percorso del gusto ed un vero e proprio mercato dove il gran pubblico potrà fare i propri acquisti, con un angolo dedicato al mondo dei libri gastronomici.

Molti gli ospiti presenti a CULTUR-AL 2015, quali Juan Arbelaez, Eugenio Boer, Pino Cuttaia, Arnaud Daguin, Antony Genovese, Claire Verneil, Simone Padoan, Piergiorgio Parini per fare solo qualche nome presentati da grandi esperti gastronomici

Due cene d’eccezione organizzate in collaborazione con due prestigiosi ristoranti parigini: il Cafè Artcurial e il ristorante L’Assaggio all’interno del Hotel Castille****

cena 26

Ci vediamo a Parigi dal 25 al 27 aprile, presso il Bastille Design Center 74, Bd Richard Lenoir. Non mancate!

“Già il generale De Gaulle aveva rimarcato come è difficile governare un paese, che vanta 400 tipi di formaggio.” – Mieczysław Kozłowski

ENGLISH VERSION

Tomorrow begins the second edition of CULTUR-AL, Festival dedicated to the Food Culture in the surprising location of the Bastille Design Center in Paris.
In this monumental industrial building of the nineteenth century, decorated for the occasion by designer Philppe Model, there will be 80 special guests including exhibitors, chef, pizzas’ chef, bakers and sommeliers, and more than 30 events including master classes, workshops, panel discussions, special dinner in three days of pure taste.
“Excellence culinary, food culture, promoting the quality and preparation techniques.” These are the must have of Mauro Bochicchio, deux ex machina of the project, simple but ambitious, to support small producers and engage in workshops, show cooking and round tables to raise awareness consumers towards healthy eating.
Protagonist is the Italian food culture, which brings the best of the excellent products, handicrafts and local in the prestigious showcase of Paris, with the aim of making them known and spread.
On Sunday, April 26 will be dedicated to families by offering several taste’s workshops that will end with a “Dejeuner Italian Style”.
Inside the festival will set up a real market where the consumers can make their purchases, with a corner dedicated to the world of culinary books.
Many guests are present at CULTUR-AL 2015, such as Juan Arbelaez, Eugenio Boer, Pino Cuttaia, Arnaud Daguin, Antony Genovese, Claire Verneil, Simone Padoan, Piergiorgio Parini just some of the names presented by experts gastronomic.

Two exceptional dinners organized in collaboration with two prestigious Parisian restaurants: the Café Artcurial and restaurant L’Assaggio in the Hotel Castille ****
See you in Paris April 25 to 27, at the Bastille Design Center 74 Boulevard Richard Lenoir. Do not miss!
“Already the General De Gaulle had remarked on how difficult it is to govern a country, which has 400 types of cheese.” – Mieczysław Kozłowski

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