Da Leopoldo Infante i nuovi taralli napoletani per vegetariani

Napoli, città meravigliosa, con il mare da una parte ed il Vesuvio dall’altra, famosa per i vicoli, il caffè, la pizza. Di passaggio dalla città, mi sono fermata a Spaccanapoli, al nuovo cafèbar Leopoldo, uno spazio accogliente, con i tradizionali pois, tavolini e sedie per una pausa di relax e originali packaging da asporto e da passeggio.

locale LeopoldoMi interessavano i taralli, ma l’offerta spazia dal dolce al salato: pasticceria tradizionale, prodotti da forno e piccola rosticceria di qualità.

Oltre al classico tarallo ’nzogna e pepe – strutto e pepe, tempestato di mandorle intere – c’è un importante novità: il tarallo all’olio d’oliva, pensato anche per i vegani e i vegetariani. E’ leggero, croccante e delicato in molti “gusti”: friarielli, peperoni, mandorle, olive, mais e formaggio. Ciascun tarallo è fatto, ancora oggi, a mano, come ai tempi di nonno Leopoldo, storico fondatore dell’azienda.

taralli

Anticamente i taralli erano acquistati come dessert domenicale mentre oggi può essere consumato in ogni momento della giornata, come street food di qualità, grazie al cuoppo a misura di tarallo!

tarallo cuoppo 1

Se passate da Napoli non perdete l’occasione di assaggiare i gustosi taralli, il vero cibo da strada partenopeo.

O’ tarallo profuma: è chiatto e tunno, nasce a Napule, e va pe tutt’o munno.” – Anonimo

ENGLISH VERSION

Naples, wonderful city, with the sea on one side and the Vesuvio on the other. It is famous for its narrow streets, coffee and pizza. Passing from the city, I stopped to Spaccanapoli, to the new café bar Leopoldo, a cozy space, with traditional pois, tables and chairs for a relaxing break and original packaging takeaway.

I was interested in the taralli, but the offer ranging from sweet to savory: traditional pastry, baked goods and small rotisserie.
In addition to the classic tarallo ‘nzogna and pepper – lard and pepper, studded with whole almonds – there is an important new feature: the tarallo with olive oil, thought also for vegans and vegetarians. It is light, crisp and delicate in many “flavors”: broccoli, peppers, almonds, olives, corn and cheese. Each tarallo is done by hand such as in the days of the grandfather Leopold, the historical founder of the company.
In the past the taralli were eaten as dessert but today they can be eaten at any time of the day, such as street food quality, thanks to Cuoppo suitable for tarallo!
If you pass from Naples not miss the chance to sample the tasty tarallo, the real Neapolitan street food.
O’ tarallo profuma: è chiatto e tunno, nasce a Napule, e va pe tutt’o munno.” – Anonymous

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