Cooking for Art Roma 2014

Comincia oggi Cooking for Art Roma. Anche quest’anno alle Officine Farneto il giornalista Luigi Cremona e Witaly coinvolgeranno i migliori alberghi, i migliori chef e le aziende vinicole ed agroalimentari del territorio.

Più di settanta espositori presenti che offriranno in degustazione i propri prodotti: aziende agricole, oleifici, aziende vitivinicole, micro-birrifici artigianali, prodotti di eccellenza come caviale, tartufi e tanto altro. Oltre al meglio dello street food, della ristorazione, dei gelati, e della pasticceria.

Programma-Food-Zone

Immancabili i cooking show live degli chef che sabato 1 e domenica 2 novembre si esibiranno sul palco dalle 18 alle 22: Heinz Beck, Francesco Apreda, Cristina Bowerman, les Corelli, Arcangelo Dandini, Marco Martini Gianfranco Pascucci e i fratelli Costardi per citarne alcuni. Anche la pizza avrà i suoi protagonisti – oltre alla finale di Miglior Pizza Chef Emergente Italia – con Gabriele Bonci, Salvatore Salvo, Giancarlo Casa, Franco Pepe, Gino Sorbillo e molti altri.

Lunedì 3 ci saranno le finali di Miglior Chef Emergente Italia davanti a una giuria composta da giornalisti e chef affermati. Quattro i giovani chef che provengono da Nord, Centro e Sud: Matteo Metullio, da La Siriola di San Cassiano; Alessandro Buffolino, sous-chef alla Terrazza dell’Eden di Roma, e Simone Cipriani, chef del Santo Graal di Firenze; Cristoforo Trapani dal Piazzetta Milù di Castellamare di Stabia.

Programma-Lunedì-3Chi sarà il vincitore quest’anno?

Cooking for Art, Officine Farneto, Via Monti della Farnesina 77, Roma

Sabato 1 novembre 17 – 1; domenica 2 17- 1, lunedì 3 10-18

“Nessun vincitore crede al caso” – Friedrich Nietzsche

ENGLISH VERSION

Today Cooking for Art start in Rome. At the Officine Farneto the journalist Luigi Cremona and Witaly involve the best hotels, the best chefs and wineries and agri-food.
More than seventy exhibitors who will offer tastings of their products, farms, mills, wineries, micro-breweries craft, high quality products such as caviar, truffles and more. In addition to the best street food, restaurant and pastry.
There will be live cooking show chefs on Saturday 1st and Sunday 2nd November on stage from 6pm to 10pm: Heinz Beck, Francesco Apreda, Cristina Bowerman, les Corelli, Arcangelo Dandini, Marco Pascucci Gianfranco Martini and the Costardi brothers and many others. Pizza has its characters – as well as the final of Best Pizzaiolo Emerging Italy – like Gabriele Bonci, Salvatore Salvo, Giancarlo Casa, Franco Pepe, Gino Sorbillo and many others.
Monday 3rd there will be the final of Best Emerging Italian Chef in front of a panel of journalists and chefs. Four young chefs who come from North, Central and South Italy: Matteo Metullio, from The Siriola of San Cassiano; Alessandro Buffolino, sous chef at the Terrace of Eden in Rome, and Simone Cipriani, chef of the Santo Graal of Florence; Cristoforo Trapani by Piazzetta Milù of Castellammare di Stabia.
Who will be the winner this year?
Cooking for Art Workshops Farneto, 77 Via Monti della Farnesina, Rome
Saturday, November 1, 17 – 1, Sunday 2nd 17- 1 Monday, 3 10-18
“No victor believes in chance” – Friedrich Nietzsche

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