Sagra del peperone, only for sweet pepper addicted

Adoro i peperoni! Crudi, alla griglia, ripieni, come condimento per la pasta, nelle torte salate, nella peperonata, nella ratatouille…. Dolce e talvolta piccante, con la polpa spessa o sottile, di colore giallo, rosso e verde, lungo, a cubo o quadrato, il peperone è molto ricco di Vitamina C ed è tra le verdure più interessanti dal punto di vista dietetico.

peperoni 2Domani inizia la 65° Sagra del peperone di Carmagnola, cittadina in provincia di Torino, un appuntamento a cui non potrò mancare.

Il peperone di Carmagnola è famoso. Delle quattro diverse tipologie presenti su questo territorio – Quadrato, Trottola, Tomaticot e Corno – quest’ultimo è presidio Slow Food – ha un sapore dolce, polpa spessa, consistente e carnosa, che migliora con la conservazione ed è famoso in tutto il mondo.

La Sagra si snoda tra le vie e le piazze del centro, tra profumi e sapori, ma anche spettacoli, cultura e tradizioni locali.

Più di 180 stand e 70 spazi espositivi scoperti, show cooking per imparare a preparare e gustare questa verdura versatile.

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Appuntamenti e iniziative diverse per ogni età nei 10 giorni della Sagra, con un finale gastronomico, ‘Insalatissima di Peperone’, dove un enorme insalata di pasta con peperoni e delizie del territorio sarà servita al pubblico.

Sagra del Peperone di Carmagnola (To) dal 29 agosto al 7 settembre 2014

“Senti come grida il peperone” – Elio e le Storie Tese

ENGLISH VERSION

I love the peppers! Raw, grilled, stuffed, as a cake, as a sauce for pasta, in ratatouille… They are sweet and sometimes spicy, with the pulp thick or thin, yellow, red and green, long, cube or square, pepper is very rich in Vitamin C and is among the most interesting vegetables for a diet.
Tomorrow begins the 65th Festival of Carmagnola Pepper, a town in the province of Turin, an appointment that I have to see.
The Carmagnola’s pepper is famous. Of the four different types on this territory – Square, Top, Tomaticot and Horn – the latter is Slow Food – it tastes sweet, thick flesh, firm and meaty, which improves with the maintenance and is famous throughout the world.

The festival runs through the streets and squares of the city center, with Peppers’ aromas and flavors, but also shows, local culture and traditions. More than 180 shops and 70 outdoor exhibition spaces, cooking show to learn how to prepare and enjoy this versatile vegetable. Various events and initiatives for all ages in 10 days with a final gastronomic, the ‘Insalatissime of Pepper’, where a huge pasta salad with peppers and delights of the area will be served to the public.

Pepper Festival of Carmagnola (Turin) from August 29 to September 7, 2014

“Listen Pepper’s screaming” – Elio e le Storie Tese

2 commenti

  1. Wow!! E complimenti per le foto!

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