Nuova apertura a Milano: Donizetti

Oggi Donizetti apre a Milano. Il nuovo format gastronomico si affaccia su Piazza di città di Lombardia, nel cuore della città: 2700 metri dedicati al “saper fare” e all’eno-grastronomia italiana. Donizetti vuole mettere in primo piano il rapporto umano e diretto tra produttore e consumatore.

piazza bassa

photo by Alvise Silenzi

Sono sei i creatori del gusto che propongono il loro saper fare con prodotti freschi di prima scelta e menu degustazione: La Caffeteria, torrefazione artigianale di Luino, con diverse tipologie di caffè di prima scelta; Uèh, pane fresco tutti i giorni e street-food, dalle pizze al trancio alle piadine allo sciatt valtellinesi; @ gente naturale, verdure di stagione per insalate, macedoni, centrifugati; Pasta Food, dove chef stellato Lorenzo Secondi offre pasta fresca espressa; 2D Parma, formaggi e affettati selezionati in abbinamento a vini di un innovativo progetto enologico che ha saputo unire tradizione e passione, ricerca e viticultura sostenibile; Sopraffino, il ristorante aperto a pranzo e cena che trasforma gli ingredienti di tutti Creatori del Gusto, con carne, prodotti di rosticceria e pesce fresco portato a Milano dalla famiglia Pedol.

photo by Alvise Silenzi

photo by Alvise Silenzi

Numerosi gli eventi dei prossimi mesi: il 10 aprile, durante il Fuorisalone, ci sarà uno show-cooking, Mestoli&Compassi, dove noti chef e designer si sfidano in un’amichevole d’autore; il 17 maggio, in occasione di PianoCity, a Piazza di Città di Lombardia c’è il primo notturno organizzato in collaborazione con Musicamorfosi; infine il 25 maggio, brunch musicali per bambini e laboratori creativi.

photo by Alvise Silenzi

photo by Alvise Silenzi

Possiamo affermare che Milano, dopo Eataly Smeraldo e Brian&Barry, sta diventando sempre più la capitale del gusto?
ENGLISH VERSION
Today Donizetti store opens in Milan. The new format gastronomic close to  Piazza di città di Lombardia, in the city center : 2700 meters dedicated to the Italian ” know-how” and eno – grastronomia. Donizetti want to put the spotlight on the relationship between human and direct producer and consumer.

There are six of taste makers that offer their know-how with fresh products and first class tasting menu : The Caffeteria, artisan roasting Luino, with different types of coffee of choice ; UEH, fresh bread daily and street-food, from pizza to the piadina to sciatt Valtellina; @ people natural, seasonal vegetables for salads, fruits salad, centrifuged; Pasta Food, where Michelin star chef Lorenzo Secondi offers fresh expressed pasta ; 2D Parma, cheeses and meats in combination with selected wines with an innovative wine project that has managed to combine tradition and passion, research and sustainable viticulture ; Sopraffino, the restaurant open for lunch and dinner that transforms the ingredients of all Creators of Taste, with meat, deli products and fresh fish brought to Milan by the Pedol family.
Many events of the next few months: April the 10th, during the Fuorisalone, there will be a show-cooking, Mestoli&Compassi, where well-known chefs and designers will compete in a friendly copyright;  May 17, at PianoCity, Piazza citta di Lombardia,  is the first night organized in collaboration with Musicamorfosi and May 25, brunch for children, music and creative workshops.
Can we  say that Milan, after Eataly Smeraldo and Brian & Barry, is becoming the capital of taste?

 

 

 

 

 

Un commento

  1. interessante, penso proprio che quanto prima farò “un salto” a Milano.

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