TEDxROMA e il suo Roman Lunch out of the Box

Sabato 22 febbraio a al teatro Olimpico di Roma c’è stato il TEDxROMA. Per me è stata una vera scoperta, una giornata straordinaria, diversa, entusiasmante. Ma cosa è TED (Technology Entertainment Design)? Si tratta di una organizzazione no profit la cui mission è “diffondere idee” – tant’è che le migliori sono pubblicate gratuitament e sul sito web http://www.ted.com – in modo indipendente. I temi sono diversi: arte, scienza, cucina, architettura, musica, scienza, ricerca e molto altro. Ogni relatore ha 18 minuti per esporre i suoi progetti ed il pensiero che sta dietro essi.  Vietato fare foto o video. La lingua ufficiale è l’inglese, ma anche la propria essendoci una notevole rete di traduttori. TEDx sono eventi locali organizzati in maniera indipendente per far vivere al pubblico un esperienza simile al TED. Può capitare, come è successo a Roma, di poter ascoltare dal vivo personaggi incredibili: ascoltare il fondatore di Internet Vinton Gray Cerf o il fotografo Maurizio Galimberti mentre fa un ritratto; i quattro ragazzi del reality show on the road “The buried Life”o la ricercatrice Athanassia Athanassiou che ha inventato una spugna che respinge l’acqua ed assorbe l’olio; Kristin Jones che racconta del progetto “piazza Tevere” facendo, con William Kentbridge, “disegni” fatti sfuttando le polveri dell’inquinamento depositate sul lungo Tevere o Davide Scabin e la sua Food Clinic; l’architetto Stefano Pujatti per cui “l’errore apre nuove possibilità” o professore Corazza che ci spiega chi, come, perché, quando, dove poter applicare il concetto “out of the box”.

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Il fine è comunicare e divulgare concetti, pensieri, proposte, per creare nuove energie e costruire un futuro diverso rompendo gli schemi. Un bellissimo messaggio, una grande speranza.

Una nota di merito al pranzo organizzato con un menu romano antico e moderno allo stesso tempo, un alternativa Gourmet Romana contemporanea, in una scatola innovativa dal design riciclabile.

Food Confidential ha voluto riunito un gruppo di protagonisti romani per offrire un lunch, veloce, gustoso e che racconti un po’ la storia di Roma.

All’interno della scatola, disegnata da Subioli/Pietrosante per Food Armada, 4 proposte food: il veggie supplì, antica ricetta della cucina romanesca, di Stefano Callegari; il panino ancestrale che parla delle campagne romane di grano bio con misticanza e pecorino preparato da Matteo Piras alias MP Boulangerie; due Pizzarelle Ebraiche con miele bio di Giovanni Terracina, dolce al miele di tradizione giudaica e la mela annurca del basso Lazio. Oltre ad un fresco frullato di pura frutta alla fragola e banana o pompelmo rosa gentilmente offerto da TVB Italia e acqua minerale liscia e/o leggermente frizzante di Smerldina, l’acqua minerale naturale di Tempio Pausania in Sardegna.

Le scatole sono state assemblate durante la notte di venerdì 21 febbraio da un gruppo di volontari che credono nel progetto, lavoro che si è concluso alle 9 del mattino!

Al prossimo Tedx, impossibile mancare, dà dipendenza!

“Qualunque cosa si dica in giro, parole e idee possono cambiare il mondo.” –  John Keating dal film L’attimo fuggente

ENGLISH VERSION

Saturday, February 22nd  at the Olimpico theater in Rome there was the TEDxROMA. For me it was a real discovery, an extraordinary, different, exciting day. But what is TED (Technology Entertainment Design)? It is a no profit organization whose mission is to “spread ideas” independently – the best gratuitament are published on the website http://www.ted.com. The topics are varied: art, science, cuisine, architecture, music, science, research and much more. Each speaker has 18 minutes to expose his plans and the thought behind them. The official language is English. TEDx events are independently organized by local people to experience the public a TED- like experience . It can happen, as it happened in Rome, to be able to listen live amazing characters: such as the founder of Internet Vinton Gray Cerf or the photographer Maurizio Galimberti while make a portrait, the four guys from the reality show on the road “The buried Life” or Athanassia Athanassiou the researcher who invented a sponge that repels water and absorbs oil, Kristin Jones tells about the “Tiber square” that, with William Kentbridge , “drawings” with dust pollution on the River Tiber,  the chef Davide Scabin and his  Food Clinic, the architect Stefano Pujatti and his sentecence ” the error opens up new possibilities ” or Corazza professor who explains who, how, why, when, where to apply the concept of “out of the box”.

The purpose is to communicate and disseminate concepts, thoughts, proposals to create new energy and build a different future breaking the mold. A beautiful message, a great hope.

A note on the lunch organized with a Romanmenù, ancient and modern at the same time, an alternative Gourmet Roman contemporary, innovative design in a box recyclable.

Food Confidential has assembled a group of Romans players to offer a lunch, fast, tasty, a little tales about the history of Rome.

Inside the box, designed by Subioli / Pietrosante for Food Armada, 4 proposed food: veggie croquettes, an ancient recipe of Roman cooking, by Stefano Callegari ; a ancestral sandwich speaking of the Roman countryside of wheat with organic salad and cheese prepared by Matteo Piras alias MP Boulangerie, two Jewish pizzarelle by John Terracina, and annurca apple of southern Lazio. In addition a fresh fruit smoothie strawberry and banana or grapefruit kindly offered by TVB and Italian and Smerladina mineral water smooth and /or lightly sparkling, the natural mineral water of Sardinia.

The boxes were assembled during the night of Friday, February 21st,  by a group of volunteers who believe in the project, that all night until 9 am!

At the next TEDx, impossible to miss!

“No matter what anybody tells you, words and ideas can change the world.” – John Keating in the film Dead Poets Society

Un commento

  1. Silmorigi · ·

    Ciao!michele e’ un appassionato di ted. Mi fa spesso vedere i video ed ogni lunedì fa un ted & launch mostrando un video ai colleghi. Che forte non sapevo dell’evento di Roma, bell’articolo!!
    Inviato da iPhone
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