Irish cider menù at Castellammare

La prima volta che ho assaggiato il sidro ho ritrovato sensazioni che mi hanno riportato indientro nel tempo quando mia nonna mi faceva bere vero succo di mela.

Questo sidro Magners, irlandese, era buonissimo e la vera scoperta è stato quello al gusto pera: delizioso!

Questo prodotto, presente in Europa dal Medioevo, è finalmente arrivato in Italia, per conquistare i palati dei consumatori.

Domani, 3 febbraio, alle ore 21 al Maracana‘ di Castellammare, ci sarà l’anteprima nazionale di presentazione del menù Sidri, creato ad hoc da Antonio Maturo, con Gma Import Specialità – proprio Giuseppe Acciaio, patron della Gma mi ha introdotto a questa squisita bevanda.

Questo locale ha 30 anni di storia e da sempre si rivolge con grande attenzione alle materie prime e alle tipicità’ del mercato mondiale.

Saranno in degustazione i sidri: Magners alla mela e alla pera, Addlestones, Gaymers Somerset, Gaymers Stewley.

Il menù prevede: Bunuelos di baccalà al sidro, baccalà mantecato alla veneziana su crostini di polenta gialla, risotto zola pera e noci, tortino di baccalà con uvetta e pinoli, candito con salsa di miele, tortilla con patate e cipolle farcita con salmone affumicato irlandese, brownies dark chocolate.

Per partecipare bisogna prenotare… un’ottima occasione per assaggiarlo in ottima compagnia.

“Presto! Portatemi una brocca di sidro affinchè possa bagnare la mia mente e dire qualcosa di saggio!” – Aristofane, 424 A.C.

ENGLISH VERSION

The first time I drank cider I found something that led me back in time when my grandmother made ​​me drink the real apple juice.

This Magners Irish cider, was yummy and the real discovery for me was the pear flavour: delicious!

This product is present in Europe since the Middle Ages, has finally arrived in Italy to conquer the palates of consumers.

Tomorrow, 3rd February, at 9 pm at Maracana in Castellammare, there will be the premiere of the presentation of the menu Cider, created ad hoc by Antonio Maturo, with GMA Import Specialty – Joseph, patron of GMA, introduced me to this exquisite drink .

This rstaurant has 30 years of history and always has a great attention to raw materials and typicality of the world market.

They will be tasting ciders: Magners apple and pear, Addlestones , Gaymers Somerset, Gaymers Stewley.

The menu includes: Bunuelos cod in cider, creamed cod Venetian on toasted polenta, risotto with gorgonzola pear and walnut, tart cod with raisins and pine nuts, candied with honey sauce, tortilla stuffed with smoked Irish salmon with potato and onion, dark chocolate brownies.

In order to participate you have to book … an excellent opportunity to taste it in good company.

” Hurry Up! Bring me a jug of cider so that I may wet my mind and say something wise ! “ – Aristophanes , 424 BC

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