Hambo, nuova “bottega” Baladin a Mondovì

Domani sera, a Mondovì,in Via Santuario, 3 rione Breo, inaugura Baladin Mondovì HAMBO. Da qui parte la nuova avventura di Teo Musso, papà della famosa birra Baladin, con un concetto nuovo di “vivere” l’ hamburgeria.

Teo Musso, nella sua inesauribile energia e genialità, sente e vive il mondo di pancia. Ed è così che ha deciso di creare un nuovo format della ristorazione, incentrato su un unico leit motiv “Il gusto in evoluzione” che lega la birra artigianale, l’hamburger e la bottega di oggetti per la casa.

Hambo Beer Special Edition

Le birre alla spina saranno cinque residenti di Piozzo ed una libera a rotazione, in modo da poter far degustare le speciali, le novità, quelle create ad hoc o ospitare quelle degli altri birrifici artigianali. Oltre a tutte quelle in in bottiglia presenti sulla carta insieme alle bibite Baladin – Cola, Cedrata, Ginger e Spuma Nera – che verranno utilizzate anche come base per degli sfiziosi cocktail.

L’hamburger sarà il protagonista della cucina. Oltre al classico Openburgher e Cheeseburger, ci saranno hamburger dedicati ai vari locali Baladin aperti nel mondo, ognuno contraddistinto da ingredienti del luogo da cui proviene: Baladin Mondovi, con carne di fassona battuta al coltello, il Baladin Piozzo, con lo stinco di maiale, il Casa Baladin, con il foies gras, il Baladin Milano, con l’ossobuco, il Ryad, con l’agnello, oltre al New York ed al Chicago, dove Baladin è presente con i brewbar, il Vegeburger, per i vegetariani, e per gli amanti del pesce, il Trota burger. L’ottima carne bovina sarà fornita da La Granda, il pane sarà “homemade”, troveremo le sfiziosissime fatate, cioè le chips aromatizzate e preparate sul momento, e le deliziose insalate.

La bottega sarà un area dedicata ad oggetti per la casa – così come sarà possibile acquistare parte dell’arredamento – accessori uomo/donna e prodotti alimentari.Un angolo in cui gironzolare e farsi ispirare… per un regalo, un dono, una coccola per noi.

Per questa nuova apertura ci sarà una bottiglia di birra Baladin Hambo, prodotta in soli 1500 esemplari che andrà omaggio ai primi 300 ospiti!

Ovviamente avrà il wi fi gratuito e sarà dog friendly! Aperto dalle 10 fino a tarda notte, tranne il lunedì giorno di chiusura.

Non ci resta che andare a provarlo!!!!

“Sono sempre stato convinto che il Paradiso abbia la mia birra preferita alla spina” – Rudyard Wheatley

Baladin_Mondov__HAMBO_logo

ENGLISH VERSION

Tomorrow night, in Mondovi, 3 Via Santuariostreet, Breo district,Italy, Baladin Mondovi Hambo opens. Here begins a new adventure of Teo Musso, father of the famous Baladin beer, with a new concept of “living” this place where you can eat tempting hamburger and good beers .

Teo Musso, with his endless energy and genius, feels the world. And so he decided to create a new format of the restoration, focusing on a single leitmotif “The taste in evolution” that binds craftbeer, burger and shop for home’s items.

The beers will be six totally, five from Piozzo and one free rotation. This is to taste the special one, the news, those created for it or to hold other craftbeer. In addition there are beers in bottles and Baladin drinks – Cola, Citron, Ginger and Black Foam – which will also be used as a basis for the delicious cocktails.

The burger will be the star of the kitchen. In addition to the classic Openburgher and Cheeseburger, other hamburgers will be dedicated to various worldwide Open Baladin local, each distinguished by the ingredients of the place from which they come: Mondovì Baladin, with fassona meat beat with knife, the Piozzo Baladin, with pork shinbone, Casa Baladin, with foie gras, the Baladin Milan, with ossobuco, the Ryad, with lamb, in addition to New York and Chicago, where Baladin is present with Brewbar, the Vegeburger for vegetarians and the Trout burger for lovers of fish. The excellent beef will be provided by La Granda, the bread will be homemade. Wwe will find the offering delicious Fatate, flavored and freshly made chips, and delicious salads.

The shop will be an area dedicated to items for the home – so you can buy as part of the furniture – accessories for men/women, food and beverage products. A corner to be inspired for a gift or a treat for us.

In this new opening there will be a bottle of Baladin Hambo beer, made in just 1500 copies which will be homage to the first 300 guests!

Obviously here will have free wi fi and it will be dog friendly! Open from 10am until late at night, except on Mondays, that it is close.

We just have to go and try it !!

“I have always been convinced that Heaven has my favorite beer on tap” – Rudyard Wheatley

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