Il millefoglie bar di Andrea De Bellis secondo il Gambero Rosso

Ieri Andrea De Bellis ha ricevuto il premio speciale Gambero Rosso “i classici di domani” per la sua fantastica versione della classica 1000foglie: il 1000foglie bar. Oggi non potevo non fare colazione alla pasticceria De Bellis, per “festeggiare” con loro e deliziarmi con i suoi golosissimi dolci in queste prime gelide giornate romane.

Anche la mia amica Mary, cuoca e pizzaiola, ha molto apprezzato…. dal croissant fritto al trix…. un tripudio di bontà! E felicità!

Non lasciatevelo scappare se passate da Roma!

Annuccia e’ una bambina golosa e bugiarda. Mente sapendo di mentuccia!”  – Bilbo Baggins

ENGLISH VERSION

Yesterday Andrea De Bellis received the special Gambero Rosso prize “the classics of tomorrow” for his fantastic version of the classic 1000foglie: 1000foglie bar. Today I have breakfast at the De Bellis pastry, to “celebrate” with them and delight me with his marvellous desserts in these chilly days in Rome.

Even my friend Mary, a chef and pizza maker, appreciated them …. from croissants fried to trix …. a triumph of goodness! And happiness!

Do not lose it if you go to Rome!

Un commento

  1. Il cornetto fritto con crema di castagne e chantily… Tanta roba!!!

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