Ieri Andrea De Bellis ha ricevuto il premio speciale Gambero Rosso “i classici di domani” per la sua fantastica versione della classica 1000foglie: il 1000foglie bar. Oggi non potevo non fare colazione alla pasticceria De Bellis, per “festeggiare” con loro e deliziarmi con i suoi golosissimi dolci in queste prime gelide giornate romane.
Anche la mia amica Mary, cuoca e pizzaiola, ha molto apprezzato…. dal croissant fritto al trix…. un tripudio di bontà! E felicità!
Non lasciatevelo scappare se passate da Roma!
“Annuccia e’ una bambina golosa e bugiarda. Mente sapendo di mentuccia!” – Bilbo Baggins
ENGLISH VERSION
Yesterday Andrea De Bellis received the special Gambero Rosso prize “the classics of tomorrow” for his fantastic version of the classic 1000foglie: 1000foglie bar. Today I have breakfast at the De Bellis pastry, to “celebrate” with them and delight me with his marvellous desserts in these chilly days in Rome.
Even my friend Mary, a chef and pizza maker, appreciated them …. from croissants fried to trix …. a triumph of goodness! And happiness!
Do not lose it if you go to Rome!
taniamauri
Valentina Ferraro
Il cornetto fritto con crema di castagne e chantily… Tanta roba!!!