Scorticata 2013, la collina dei piaceri a Torriana dal 24 al 26 luglio

Scorticata, la collina dei piaceri, incontro annuale di produttori e artigiani di qualità dell’enogastronomia torna come ogni estate per una tre giorni che trasforma Torriana in una vetrina di prelibatezze provenienti da ogni parte d’Italia.

Il 24/25/26 Luglio il tranquillo e appartato borgo sulle colline romagnole cambia pelle e diventa una piccola capitale del gusto, ristoranti all’aperto, cibi di strada, cuochi da marciapiede e chef stellati, territori del cibo e del vino, birrai e maestri pasticceri, produttori d’ aceti e formaggi, salumai e panificatori fanno festa per un vasto pubblico di appassionati e curiosi che da tredici anni segue con fedeltà e interesse l‘evento.

Si inizia il 24  con “Mamma Roma” lo spazio dedicato alla cucina di tradizione rappresentata da tre chef della capitale Leonardo Vignoli, Claudio Gargioli e Arcangelo Dandini,  Giovedì 25 e Venerdì 26 luglio ci saranno i giovani chef sul palcoscenico  “Saranno Futuro”, Giuseppe Iannotti, Ivano Mestriener e Mattia Spadone insieme alla sempre più ricca e qualificata pattuglia “enologica” di personaggi del mondo del vino, ambasciatori di pregio del territorio romagnolo.

La musica, altra protagonista, accompagna, intrattiene ed esalta lo spettacolo con gruppi e generi ogni sera diversi per un appuntamento voluto dalle amministrazioni pubbliche e dai privati, a sottolineare la vocazione ospitale e godereccia della nostra terra.

Le persone che amano mangiare sono sempre le migliori” – Julia Child

 

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ENGLISH VERSION

Scorticata, the hill of pleasure the annual meeting of producers and artisans of quality of the food is as good as every summer for a three-day Torriana that transforms into a showcase of delicacies from all over Italy. The 24/25/26 of July, the quiet village in the hills of Romagna sheds its skin and becomes a small capital of taste, outdoor restaurants, street food, chefs and Michelin-starred chefs from the sidewalk, the territories of the food and wine, brewers and pastry chefs, producers of vinegars and cheeses, butchers and bakers are having a party for a wide audience of fans and curious that for thirteen years following the event with loyalty and interest.

Among the novelties of this edition of “Mamma Roma” space dedicated to the cuisine of tradition represented by three prominent restaurants of Roma and a selection of Italian excellence in the days of Thursday 25 and Friday 26 and again on the stage of young talented chefs of tomorrow in the “Will the Future”, along with the increasingly rich and qualified patrol “wine” of celebrities from the world of wine, fine ambassadors of the Romagna area.

The music, the other main character, goes, maintains and enhances the show with different groups and genres every evening for an appointment wanted by the government and private citizens, to emphasize the hospitable and enjoyable vocation of our land.

People who love to eat are always the best” – Julia Child

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